Verdens 10 største restaurantbedrifter

Verdens topp 10 restaurantbedrifter, arrangert av markedskapitalisering - fra McDonald's til Brinker International - er stort sett kjededrift. Til tross for den konjunkturelle karakteren av skjønnsmessige restaurantutgifter, har noen selskaper posisjonert seg til å forvitre alle typer økonomiske sykluser, og klarer å opprettholde lønnsom vekst på lang sikt.

Disse selskapene - notert etter synkende markedsverdi - er de største restaurantbedriftene i verden.

(Merk: Alle tallstall oppdatert 8. februar 2019)

McDonalds

McDonald's Corporation (MCD) er den største hurtigmatrestaurantkjeden i verden, med omtrent 37 000 lokasjoner i mer enn 115 land. McDonald's har stilt kravet i bransjen gjennom sin rimelige mat og lynraske service. Med den nye administrerende direktøren Steve Easterbrook, som tok roret i 2015, ser McDonald's ut for å forbedre driften, som inkluderte oppkjøp av 4.000 lokasjoner innen utgangen av 2018 og reduserte sine salgs-, generelle og administrasjonsutgifter (SG&A) med $ 500 millioner per år . Ledelsen tror også selskapet kan øke sin franchisetakerinntrenging i Kina til 25%.

McDonald's solgte opprinnelig hotdogs i stedet for hamburgere.

Starbucks

Starbucks Corporation (SBUX) er verdens ledende kaffeforhandler, med mer enn 27 000 butikker globalt. Selskapet selger kaffe, te og annen drikke av høy kvalitet, sammen med en rekke ferskvarer. Starbucks opprettet en gjenoppmuntret meny for mat og drikke, samt forbedret butikkdesign, for å forbedre kundeopplevelsen. Ledelsen mener også selskapet er godt posisjonert til å tilpasse seg utviklende forbrukeratferd, takket være merkevarebygging som overskrider kanaler med digitale, sosiale medier og lojalitetsprogrammer. Starbucks utvikler stadig en overbevisende historie om innenlandsk vekst gjennom nye butikkformater, for eksempel ekspressbutikker, drikkevogner og gjennomkjøringer.

Yum! Merker

Yum! Brands, Inc. (YUM) er det største hurtigrestaurantselskapet i verden, med mer enn 45 000 restauranter over 125 land. Selskapet er mest kjent for sine franchisekjeder KFC, Pizza Hut og Taco Bell, og det eier en kontrollerende interesse i Kinas Little Sheep. Det største vekstpotensialet kommer fra Yum! S tilstedeværelse i Kina. I fjor ble mer enn en tredjedel av inntektene hentet fra dette området, og det fortsetter å vokse; det nåværende kinesiske markedet er fragmentert uten dominerende styrke. Den kinesiske middelklassen vokser, områdene blir mer urbaniserte og markedet blir mer fremmende for franchising. Så, jammen! Merker er godt posisjonert for å kreve fremtidens eierandel som det største kinesiske franchise-restaurantfirmaet.

Chipotle meksikansk grill

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) ble opprettet med en enkel ide om at mat som serveres raskt ikke behøvde å gi standard - ofte lavere kvalitet - hurtigmatopplevelse. Den har en enkel, tilpassbar meny med naturlig hevede og økologiske produkter.

Sourcing fra lokale ranchers og bønder gir Chipotle Mexican Grill mer innflytelse hos leverandører enn sine større konkurrenter.

I 2017 omsatte Chipotle for 4, 4 milliarder dollar (2018-tall var ikke tilgjengelig på utgivelsestidspunktet), noe som gjør den til den ledende i kategorien meksikansk mat og en stor aktør i de samlede hurtigmat-sektorene for $ 40 milliarder dollar.

Restaurant Brands International

Restaurant Brands International, Inc. (QSR) er den tredje største globale hurtig-service restaurantkjeden skapt av en høy profil av fusjon av Burger King og Tim Hortons franchisemerker. De to har utviklet strategier som de planlegger å utføre de neste årene. Med innflytelse fra 3G Capital som 51% aksjonær, bør selskapets aksjekurs se flere ramper, slik det gjorde fra lave priser i 2016 til slutten av 2017 da kursen per aksje mer enn doblet seg.

Darden restauranter

Darden Restaurants Inc. (DRI) eier og driver flere serveringsrestauranter, for eksempel Red Lobster, Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Bahama Breeze, Seasons 52, Eddie V's og Yard House. Darden har nylig implementert en rekke strukturelle og operasjonelle endringer under administrerende direktør, Gene Lee, som overtok i 2015. Ledelsen planlegger å levere omsetningsvekst og marginforbedringer gjennom økt vekt på hverdagsverdi, reduksjon i dyp diskontering og større takeout og salg av alkoholholdig drikk. Darden implementerte også et kortsiktig initiativ for sine eiendomsbeholdninger, inkludert pågående salg-leaseback-transaksjoner for 64 restauranteiendommer og en spinoff av 424 selskapseiendommer til en frittstående eiendomsinvestering (REIT) som går av Four Corners Property Trust ( FCPT).

Domino's Pizza

Domino's Pizza Inc. (DPZ) i 2018 var det største pizzaselskapet i verden, med mer enn 11.600 butikker. Domino's tilbyr et bredt utvalg av pizzaprodukter, for eksempel tradisjonell håndkastet pizza, pizza i Brooklyn-stil og pizza med knasende, tykke skorpe. Domino's har også økt marginene med komplementære varer, som ovnsbakte smørbrød, pasta, benfri kylling og vinger, sjokoladekaker og brus. Ledelsens langsiktige vekstplan er å øke global detaljomsetning gjennom en kombinasjon av høyere salg i samme butikk og nye åpninger. Selskapet gjennomgikk en vellykket ommarkering i 2013, som er en av årsakene til positiv omsetningsvekst siden den gang.

Panera

Panera Bread Company, Inc. (PNRA) driver mer enn 1 800 firma- og franchiseide bakerikafeer som inneholder organiske og naturlige produkter. I 2014 kunngjorde selskapet sin Panera 2.0 kundeopplevelse som resulterte i forbedret driftsytelse. Opplevelsen fokuserer på at kunder har bedre måter å bestille, for eksempel forhåndsbestilling for takeaway, bestilling fra bordet til middag og kiosker med hurtigbane. For tiden representerer franchisetakere 51% av alle Panera Bread-lokasjonene, og ledelsen forventer at dette vil vokse nærmere 65% på lang sikt. Veksten av franchisetak gjør det mulig for selskapet å samle inn en royalty på 5% av bruttosalget fra hvert sted, noe som skaper en stabil og forutsigbar inntektsstrøm.

Dunkin 'Brands Group

Dunkin 'Brands Group, Inc. (DNKN) er et holdingselskap med mer enn 11 000 Dunkin' Donuts og 7 800 Baskin-Robbins-franchiser over hele kloden. Dunkin 'Donuts, hovedsakelig kjent som en smultring- og kaffekjede, har utvidet service- og menyelementene, for eksempel å legge til frokostsandwich, bakeriesandwich, og frosne og islagte drikker. Franchisetakere eier alle Dunkin 'Donuts og Baskin-Robbins-lokasjonene, og gir en livrente-lignende strøm av royalties til Dunkin' Brands Group. Hver restaurant gir gjennomsnittlig kontantavkastning på nesten 20%, noe som bør tiltrekke seg en stor base av nye franchiseeiere. Dunkin 'Brands mener at det kan doble antall amerikanske butikker fra 8 300 til 17 000.

Brinker International

Brinker International, Inc. (EAT) driver eller franchiser rundt 1600 uformelle serveringsrestauranter, hovedsakelig bestående av Chilis og Maggiano-kjedene. Ledelsens langsiktige visjon for selskapet er en dominerende global posisjon på restauranter med uformelle spisesteder. Brinker planlegger å vokse ved å fortsette å differensiere merkevarene fra konkurransen, redusere kostnadene forbundet med å styre restaurantene og etablere en sterk tilstedeværelse i viktige markeder over hele verden.