Sortimentstrategi
En sortimentstrategi innen detaljhandel involverer antall og type produkter som butikker viser for kjøp av forbrukere. Også kalt en "produktsortimentstrategi", er det et strategisk verktøy som detaljister bruker for å administrere og øke salget. Strategien består av to hovedkomponenter:
- Dybden på produktene som tilbys, eller hvor mange varianter av et bestemt produkt en butikk har
- Bredden på produktsortimentet, eller hvor mange forskjellige typer produkter en butikk bærer
Et dypt sortiment - det motsatte av et smalt sortiment - av produkter betyr at en forhandler har en rekke varianter av et enkelt produkt. Et bredt utvalg - det motsatte av et smalt utvalg - av produkter betyr at en forhandler bærer et stort antall forskjellige produkter.
Hvordan sortimentstrategier fungerer
I hovedsak er en produktsortimentstrategi et salgsverktøy for detaljhandelsbransjer med konseptene dybde og bredde i kjernen. Imidlertid vil ikke alle forhandlere kunne bruke begge komponentene i denne strategien samtidig. En sortimentstrategi kan ha mange lag med underrelaterte strategier, ettersom hver butikk vil trenge å skreddersy strategien for å imøtekomme sine egne spesielle behov og mål.
En sortimentstrategi er ikke en størrelse; det må tilpasses for å svare på en virksomhets parametere.
En utfordring for små butikker
Forhandlere står overfor en avveining når du bestemmer en sortimentstrategi. Å velge både et bredt utvalg og et dypt utvalg av produkter krever samtidig en stor mengde plass, og er vanligvis forbeholdt store butikker.
Butikker med mindre mellomrom kan velge å spesialisere seg i en bestemt type produkt og tilby kundene en rekke farger og stiler; andre butikker kan tilby et dypt utvalg av produkter, men en smal variasjon - en årsak til at en 7-Eleven (privat siden 2005) kan bære bare ett merke hermetisert kattemat, for eksempel, mens en Kroger (NYSE: KR) sannsynligvis ville ha plassen til å lagerføre 12 merker hermetisk kattemat, hvis den valgte det.
En murstein og mørtel-periode
Opprinnelig refererte sortimentstrategi bare til mur- og mørtelbutikker fordi strategiens komponenter av dybde og bredde hadde mye å gjøre med fysisk plass og det visuelle og berøringsmessige samspillet mellom forbruker og produkt. Nylig har imidlertid alle salgssteder - murstein og mørtel, klikk og mørtel og e-tailing brukt varianter av strategien for å oppnå konkurransefortrinn.
Justering for demografi
Ved å gruppere elementer som de tror vil appellere til visse typer kunder, kan forhandlere finjustere sortimentstrategiene deres for å målrette mot forbrukernes demografiske profiler. Hvis en forhandler ønsker å tiltrekke seg kunder som er nye foreldre, for eksempel, kan det fylle hyllene med spedbarnsklær fra trendy merker, sammen med leker, sengetøy og så videre.
Et strategisk salgsverktøy
Et strategisk ordnet produktsortiment kan selge kunder på tilleggsartikler når de søker etter det som brakte dem til butikken. Å gruppere relaterte varer strategisk, uansett om de er nødvendigheter, er en vanlig måte å stimulere kjøp av impulser på:
- Ved å plassere hageslanger i nærheten av sprinkler og andre plenpleieprodukter, kan en forhandler muligens kjøre mer inn i en kundes kurv. På samme måte kan installasjon av et luksuriøst spisestue med uteplass - komplett med attraktivt utendørs servise og barutstyr - midt i de mer prosaiske hagepleieproduktene til og med sende noen kunder som skurrer til husholdningsdelen av butikken.
- En presentasjon av lommelykter - eller batteridrevet produkt - kan inneholde en visning i nærheten av batteriene som trengs for å bruke produktet. Eller en leder kunne finne batteriene i nærheten av utsjekkingsdisken for å minne kunden før han forlater butikken at lommelykten ikke vil fungere uten dem.
Potensielle ulemper ved sortimentstrategier
Selv om dybden i produktutvalget kan hjelpe deg med å tiltrekke seg kunder, er det visse advarsler å bare stole på en sortimentstrategi. Hvis varer i et sortiment er plassert feil, kan etterspørselen etter disse produktene variere drastisk. Hvis for eksempel mindre populære elementer blir blandet med populære elementer, kan de forringe appellen fra de mer populære varene. Eller hvis sortimentet er for stort, kan kunder ha vanskeligheter med å finne varen de leter etter. Overveldende kjøpere med for mange kjøpsalternativer kan være kontraproduktive og motvirke kundenes engasjement.
viktige takeaways
- En sortimentstrategi er et strategisk salgsverktøy i detaljhandelen.
- Denne strategien er sentrert rundt begrepene "et dypt utvalg" og "et bredt utvalg."
- Opprinnelig refererte en produktsortimentstrategi bare til murstein og mørtelbutikker.