Unormal spoilage
Unormal ødeleggelse er mengden avfall eller ødeleggelse av varelager utover det som forventes i normale forretningsprosesser. Unormal ødeleggelse kan være et resultat av ødelagte maskiner eller fra ineffektive operasjoner, og anses som minst delvis forebyggende. Ved bokføring blir unormal ødeleggelse, en utgiftspost, ført separat fra normal ødeleggelse på interne bøker.
BREAKING NED Unormal spoilage
Materiell ødeleggelse blir ofte oppdaget under inspeksjon og kvalitetskontroll. Ved jobbkostnad kan ødeleggelse tilordnes bestemte jobber eller enheter, eller kan tilordnes alle jobber tilknyttet produksjon som en del av det generelle overhead. Normal ødeleggelse er nettopp det - normalt - og forventes i det vanlige produksjons- eller forretningsdrift, spesielt for selskaper som lager eller håndterer lettverdige produkter (dvs. mat og drikke). Forkledning utover det som er historisk standard eller forventet, regnes som unormal ødeleggelse. Forsikringsselskaper som spesialiserer seg på forsikringspoliser for firmaer med ødeleggelsesrisiko, kan bidra til å redusere tap som følge av ødeleggelse, men vanligvis opp til visse grenser, noe som betyr at unormal ødeleggelse sannsynligvis ikke vil bli dekket.
Illustrasjoner av unormal spoilage
Anta at en yoghurtprodusent kjører en produksjonsbatch over en fire timers kontinuerlig skift før linjen blir stengt for rask rengjøring av noe utstyr. En veldig mindre del av yoghurten i midtproduksjonen sitter ved temperaturer over kvalitetskontrollens avkjøringstemperatur og må fjernes fra partiet. Dette er det normale ødeleggelsesbeløpet. På grunn av forsinkelser med å starte produksjonslinjen på nytt etter rengjøring, utsettes ytterligere deler for høyere temperaturer enn akseptabelt for lenge, noe som resulterer i unormal ødeleggelse.
En hamburger og pommes frites, for å forberede seg på den travle lunsjpublikummen, griller dusinvis av hamburgere på forhånd og plasserer dem under seks sett med varmelamper for å holde dem på 140 grader Fahrenheit for å forhindre vekst av bakterier mens de sitter. To varmelamper svikter imidlertid, noe som får et antall burgere til å kjøle seg ned under 120 grader ved lunsjtid. Matforgiftning er en risiko, så disse burgere kan ikke selges. Restauranten kasserer dem og registrerer tap fra unormal ødeleggelse.
Sammenlign Navn på leverandør av investeringskontoer Beskrivelse Annonsørens avsløring × Tilbudene som vises i denne tabellen er fra partnerskap som Investopedia mottar kompensasjon fra.