McDonald's vs. Burger King: Hva er forskjellen?

I likhet med PepsiCo, Inc., versus Coca-Cola Company eller Ford Motor Company mot General Motors Company, representerer kampen mellom McDonald's Corporation (NYSE: MCD) og Burger King en av de mest ikoniske og viktige forretningsrivaliseringene i amerikansk historie. I mer enn 60 år har McDonald's vært trailblazer som satte standarden som alle andre franchiser fungerer. Men det er klare tegn på at rollene kan være å snu; en revitalisert Burger King tvinger McDonald's til å tilpasse seg den, ikke omvendt.

McDonald's og Burger King startet i franchisekostforretningen i henholdsvis 1955 og 1953. McDonald's har alltid vært det større selskapet, men hvert firma har utvilsomt påvirket det andre i løpet av deres seks-tiår pluss rivalisering.

Hver restaurant kan skilte med ikoniske produkter. Burger King har Whopper-sandwich, og McDonald's tellere med Big Mac og Quarter Pounder. Faktisk er Whopper og Big Mac de to mest solgte burgere gjennom tidene. Burger King kan skryte av 2, 1 milliarder store salg per år, selv om det er veldig vanskelig å finne bekreftelse for dette tallet. McDonald's antyder at det blir solgt mer beskjedne 550 millioner Big Mac-maskiner hvert år.

Hvert firma fortsetter å presse sin internasjonale tilstedeværelse, men med blandede resultater. En grunn er kultur. Mange europeere anser for eksempel gatekjøkkenmat som en typisk amerikansk tradisjon. Matmenyer for Burger King og McDonald's sliter noen ganger med å appellere til utenlandske forbrukere, noe som gjør at internasjonale markeder er underutviklet, spesielt i Asia-Stillehavsregionen.

McDonald's: The Real King of Burgers

McDonald's er den største hurtigmatrestaurantkjeden i USA og representerer det største restaurantfirmaet i verden, både når det gjelder betjente kunder og genererte inntekter. Franchisene spenner over 36 000 individuelle enheter i nesten 120 land, sysselsetter 1, 5 millioner mennesker inkludert franchisetakere og serverer mer enn 65 millioner måltider hvert år.

Tenk på at McDonald's kan miste halvparten av salgsinntektene og fremdeles sitte komfortabelt i utgangspunktet; innenlandske McDonald's-lokasjoner hentet inn 21 milliarder dollar i 2018. Selv med svake veksttall siden begynnelsen av 2014, sitter McDonald's på toppen av fastfood-verdenen. Men fallende tall bør angå investorer, som ikke har realisert en stor avkastning på flere år. MCD opptrådte beundringsverdig under og rett etter den globale lavkonjunkturen 2008–2009. Det viser seg at billig hurtigmat egentlig er lavkonjunkturbestemt, men 2014 var det verste året for selskapet siden 2003.

Under franchising-visjonær Ray Kroc ble McDonald's verdens fremste matmerke ved å selge rettighetene til å drive en McDonald's-butikk. Med denne modellen holder MCD kostnadene nede og lar lokale eiere håndtere individuelle enheter, mens matkostnadene forblir lave og service forblir raskt for en kultur som stadig blir på farten.

Store bedrifter sliter med å vokse raskt når de når en viss størrelse; Det er logistisk vanskelig å innovere eller ta opp individuelle forretningsrelaterte spørsmål når et burgerimperium spenner over 120 land. McDonalds administrerende direktør Steve Easterbrook holdt en presentasjon til aksjonærene i 1. kvartal 2015 for å ta opp bekymringene for resultatene. Hans snuoperasjonsstrategi inkluderte en forsettlig undersøkelse av Burger Kings nylige suksess. Selv om det ikke er sannsynlig at McDonald's vil være i stand til å kutte selskapets hovedkostnader i to, noe Burger King klarte å gjøre mellom 2011 og 2013, forteller den at Easterbrook identifiserte selskapseide restauranter som en måte å øke marginene på.

Meningsfullt å investere i Burger King og McDonald's betyr vanligvis å kjøpe og drifte en ny franchiseenhet.

Burger King: A Fast Food Revival

Etter en veldig svulst og skuffende start på det 21. århundre, så Burger King's aksjonærer The Wendy's Company, Subway og Starbucks ta svinger forbi dem som McDonalds 'hovedkonkurrent, i det minste når det gjelder salgsinntekter. Da kjøpte private equity-firmaet 3G Capital den kjempende giganten for fire milliarder dollar i 2010, og antente en utvinningsinnsats som var ganske vellykket. Burger King fusjonerte med den kanadiske kaffestiften Tim Hortons i 2014 for å danne et nytt børsnotert selskap kalt Restaurant Brands International (RBI).

Ved 3. kvartal 2017 overgikk Burger King bedre enn McDonald's og Wendy's med betydelige marginer. En rapport fra Citi Research konkluderte med at 3G Capital gjorde to viktige strategiske justeringer: å trimme forretningsfett og forenkle det offentlige image. Det fungerte, og driftsmarginene vokste fra 24 prosent i 2. kvartal 2011 til 36 prosent innen 4. kvartal 2018.

Burger King Worldwide (BKW) genererer inntekter fra tre kilder. Primærstrømmen kommer fra franchisetakere, inkludert royalty og gebyrer; royalties kommer fra en prosentandel av inntektene fra hver enhet. Selskapet har tidligere leid eiendommer, selv om 3G Capital har flyttet fra det, og fra og med 2018 er alle Burger King-lokasjoner franchiset.

I en tid hvor McDonald's-menyen er så komplisert som alltid, og skaper rekord-gjennom kjøretid gjennom ventetider, ifølge Citi Research, pakker Burger King om eller omplasserer gamle ting for å hjelpe forbrukerne.

En del av vekkelsesstrategien er en direkte utfordring til McDonald's produkter. I november 2013 introduserte Burger King Big King-smørbrødet, to karbonader, tre boller og en "spesiell saus" som en ikke-så-subtil replikasjon av den vellykkede Big Mac fra McDonald's. Da McDonald's brakte tilbake McRib-sandwich, svarte Burger King med å avduke en $ 1 BB BBQ Rib som et billigere alternativ. I 2018 kunngjorde Burger King en burger med dobbelt kvart kilo, sett på som et direkte skudd på McDonalds 'egen kvart pund burger.

Neste kom en ny flåte av kaffeprodukter fra Burger King for å utfordre McCafe-menyen. McDonald's gjorde bølger for mange år siden ved å samarbeide med Starbucks for å lage et nytt alternativ for morgenkaffe, så Burger King målrettet og kjøpte Tim Hortons, Inc., det ledende kanadiske kaffe- og smultringutsalget. Aksjekursene for begge selskap steg høyt etter 11 milliarder dollar, inkludert 3 milliarder dollar i finansiering fra Warren Buffett.

Det er ingen forvirring rundt Burger Kings verdiforslag. Den er like god som McDonald's, med de samme produktene, bare litt mer oppskalere og muligens billigere. BK lyser også subtilt ut McDonalds ofte kritiserte ernæringsverdi ved å tilby den nye "Satisfries", et sunnere fransk yngelalternativ med "40 prosent mindre fett og 30 prosent færre kalorier enn de ledende pommes frites." De ledende pommes frites er selvfølgelig McDonald's.

franchising

Meningsfullt å investere i Burger King og McDonald's betyr vanligvis å kjøpe og drifte en ny franchiseenhet. Siden hvert selskap opererer på et internasjonalt nivå, og ingen to markeder er identiske, er den enkleste måten å sammenligne franchisealternativer å se på Franchise Disclosure Documents (FDDs).

I følge FDD for 2017 for McDonald's, faller det opprinnelige investeringsbeløpet for en McDonald's-franchise mellom 1, 008 millioner dollar og 2, 2 millioner dollar. Selskapet belaster også en innledende franchiseavgift fra bare $ 500 opp til $ 45 000, avhengig av type restaurantenhet.

Ikke overraskende krever Burger King's franchisetak lignende investeringer. BK FDD fra 2017 antyder at inkludert de første kostnadene ved kjøp og forbedring av eiendommer faller de første initialinvesteringene mellom $ 317.100 og $ 3.046 millioner, med en initial franchiseavgift på $ 45.000.

Viktige takeaways

• McDonald's er den største hurtigmatrestaurantkjeden i USA og representerer det største restaurantbedriften i verden.
• Burger Kings verdiforslag er like bra som McDonald's.
• Meningsfullt å investere i Burger King og McDonald's betyr vanligvis å kjøpe og drifte en ny franchiseenhet.